„Dzikie ziemniaki” to jedno z najpopularniejszych hiszpańskich dań. Można je znaleźć praktycznie w każdym barze tapas w całej Hiszpanii. Istnieje wiele sposobów jego przyrządzenia, my lubimy ten najbardziej tradycyjny, prosto z patelni. Kuchnia hiszpańska, a na pewno ta z południa, andaluzyjska, jest bardzo prosta, ale też pełna aromatów i serca. Spróbujcie tych pysznych ziemniaków w…
Kategoria: ziemniaki
Dorsz z ziemniakami po sycylijsku
Mimo, że nie jesteśmy wegetarianami – przez kilka tygodni pobytu na Sycylii w ogóle nie jedliśmy mięsa. Wybór ryb i owoców morza, ich jakość i smak – powala na kolana. Do tego świeży makaron, boskie, dojrzewające w sycylijskim słońcu pomidory, czy bakłażany i nic innego do szczęścia nie trzeba. Czerpaliśmy z tego całymi garściami, bo…
being&tasting 