Ponoć śniadanie powinno być królewskie, obiad hrabiowski, a kolacja dziadowska. Nie zawsze udaje nam się trzymać tej zasady, ale najważniejsze jest dążenie do ideału 😉 W myśl powyższej mądrości dzielimy się pomysłem na proste, super smaczne i energetyczne śniadanie: grzanki z koperkowo = szczypiorkową pastą jajeczną i chrupiącą szynką parmeńską. Składniki: 5 jajek 1 pęczek…
Kategoria: szynka
Szparagi, szynka parmeńska i wino
Tak jak jeszcze kilkanaście lat temu mało kto wiedział w naszym kraju, co to takiego szparagi, tak dziś, z początkiem sezonu znajdziemy je praktycznie w każdej restauracji, na każdym przyjęciu, w każdym kolorowym magazynie, na każdym blogu kulinarnym… Zajadamy więc makarony ze szparagami, risotto szparagowe, zupy kremy… I bardzo dobrze! Szparagi to wręcz lekarstwo: zapobiegają…
Zaczarowane zrazy
Jakoś z tymi zrazami mi nigdy nie było po drodze. Niby to polski przysmak, bo w środku najczęściej można znaleźć ogórek kiszony, który jest w „100% made in Poland”, ale coś było zawsze nie tak. I tak przy wielu okazjach trzeba było dyplomatycznie odpowiadać na pytanie: „i jak, dobre zraziki, prawda?”. „Tak, spoko”, bo niby…
being&tasting 