Ten wpis będzie tak krótki, jak przygotowanie śniadania latem 🙂 I co więcej, będzie to super śniadanie, o którym marzymy przez pozostałych 10 miesięcy. Lato trwaj! ❤ Składniki: ok. 200 g borówek ok. 200 g jeżyn 150 – 200 ml jogurtu naturalnego cukier brązowy, 1-2 łyżeczki (opcjonalnie) Miksujemy ze sobą po 150 g jeżyn i…
Kategoria: śniadanie
Śniadanie w szwedzkim stylu
Po tym, co jemy na śniadanie najbardziej widać, jaką mamy porę roku 🙂 Jest zdrowo, bardzo lokalnie i kolorowo! Dziś inspirujemy się naszymi sąsiadami z północy i serwujemy sezonowe pyszności na lekkim, chrupkim, szwedzkim pieczywie. Bawmy się kontrastami i teksturami naszych dodatków, możliwości są nieograniczone, przykładowe kombinacje: serek łososiowy i biała rzodkiew, serek śmietankowy, czerwona…
Breakfast bowl z kokosem i maliną
Lubimy modę na breakfast bowls, bo nie tylko cieszą podniebienie, ale i oko, a przede wszystkim opierają się na zdrowych, świeżych owocach i ziołach, które łączymy, miksujemy, jak tylko chcemy. Do tego mamy lato, więc można poszaleć 🙂 Poniżej nasz kolejny pomysł do szybkiego espresso na dobry początek dnia 🙂 Składniki: 250 ml gęstego jogurtu…
Sen o truskawkach
Na takie śniadanie czekamy cały rok i w końcu jest, wytęsknione, wymarzone… Składniki: truskawki, 200-300 g, dodatkowo kilka do przybrania maliny, 200-300 g (opcjonalnie, możemy zastąpić podwójną porcją truskawek) jogurt naturalny, 150-200 ml ciemna czekolada, kilka kostek garść suszonej żurawiny garść pestek dyni kilka listków szałwi Owoce miksujemy, następnie mieszamy z jogurtem naturalnym. Przekładamy do…
Mango Lassi
To była miłość od pierwszego zjedzenia. I tak zostało do dziś – regularnie jest królem szybkiego pierwszego śniadania z espresso (gdy trzeba szybko wybiec z domu, a nie ma czasu i apetytu na nic więcej) lub słodkiej przekąski w ciągu dnia. I jakie to zdrowe i dietetyczne! 🙂 Przepis jest bardzo prosty: 1 duże dojrzałe mango…
Letnie śniadanie
Uwielbiamy jeżyny. Za ich słodycz doskonale połączoną z nutką goryczki i kwaskowatości. Są boskie. Zarówno jako przekąska, jak i składnik pożywnego śniadania, czy deseru, np. ciasta (czekoladowa tarta z jeżynami i jabłkami). Tym razem jeżyny łączymy z borówkami, trochę mrozimy, trochę miksujemy i podajemy z czekoladą i pistacjami. Tak wygląda idealne, naszym zdaniem, śniadanie na…
Truskawkowo – malinowa radość
Latem wszystko jest takie proste, wystarczy kupić, włożyć do talerza lub od razu do buzi i jesteśmy szczęśliwi. Przepis na małą letnią radość jest następujący: Idziemy na nasz ulubiony targ lub do warzywniaka. Kupujemy truskawki i maliny. W domu miksujemy truskawki i maliny w dowolnych proporcjach, np. po 1 szklance. Mieszamy z jogurtem naturalnym, dodając…
Śniadanie z ziołową pastą jajeczną
Ponoć śniadanie powinno być królewskie, obiad hrabiowski, a kolacja dziadowska. Nie zawsze udaje nam się trzymać tej zasady, ale najważniejsze jest dążenie do ideału 😉 W myśl powyższej mądrości dzielimy się pomysłem na proste, super smaczne i energetyczne śniadanie: grzanki z koperkowo = szczypiorkową pastą jajeczną i chrupiącą szynką parmeńską. Składniki: 5 jajek 1 pęczek…
Karaibskie guacamole
Guacamole? Zawsze! Tym razem wzbogacone, czyli z rybą. Taka wersja pasty z awokado jest bardzo popularna szczególnie na Wyspach Karaibskich. Możecie wykorzystać w tym przepisie zarówno bardziej tłustego pstrąga, jak i dorsza, czy wędzonego tuńczyka. My mamy akurat pyszną, ogólnodostępną w naszym kraju makrelę 🙂 Przepis jest super prosty w wykonaniu, smakuje wybornie, a samo danie jest bardzo…
Crostini z paprykowo-czosnkową oliwą, parmezanem i rzodkiew
A po polsku po prostu grzanki 🙂 Lubimy taką włoską prostotę, której tajemnica tkwi w dobrej jakości składnikach. U nas też kiedyś tak było: najlepiej smakował chleb, np. z masłem i cukrem albo: w jednym ręku pajda chleba, w drugim kawałek kiełbasy. 😉 I właśnie dlatego połączenie ulubionego pieczywa z oliwą, serem, a do tego pyszne…
Grzybek – słodkie wspomnienie dzieciństwa
„Mamo, zrobisz grzybka na kolację?” – doskonale pamiętamy smak najlepszego omletu pod słońcem, posypywałyśmy go cukrem, dodawałyśmy trochę dżemu, wiśniowego lub truskawkowego, oczywiście również Mamy roboty i było najlepiej na świecie! Później, podczas studiów, już same robiłyśmy różne modyfikacje, dodając do ciasta np. cynamon a zamiast cukru, na wierzchu była bita śmietana i konfitury lub…
Boska kawa po wietnamsku
Ta jak my od zawsze byłyśmy kawoszkami, tak w przypadku Kasi, która nas na tę fantastyczną kawę po wietnamsku zaprosiła, jeszcze kilka lat temu nie był to ulubiony napój. A wszystko, jak nam opowiada, zmieniło się po podróży do Wietnamu… Mało kto wie że Wietnam jest drugim po Brazylii producentem kawy, zarówno niezwykle pysznej i aromatycznej Arabiki, jak i Robusty. …
being&tasting 