Po tym, co jemy na śniadanie najbardziej widać, jaką mamy porę roku 🙂 Jest zdrowo, bardzo lokalnie i kolorowo! Dziś inspirujemy się naszymi sąsiadami z północy i serwujemy sezonowe pyszności na lekkim, chrupkim, szwedzkim pieczywie. Bawmy się kontrastami i teksturami naszych dodatków, możliwości są nieograniczone, przykładowe kombinacje: serek łososiowy i biała rzodkiew, serek śmietankowy, czerwona…
Kategoria: pieczywo
Crostini z paprykowo-czosnkową oliwą, parmezanem i rzodkiew
A po polsku po prostu grzanki 🙂 Lubimy taką włoską prostotę, której tajemnica tkwi w dobrej jakości składnikach. U nas też kiedyś tak było: najlepiej smakował chleb, np. z masłem i cukrem albo: w jednym ręku pajda chleba, w drugim kawałek kiełbasy. 😉 I właśnie dlatego połączenie ulubionego pieczywa z oliwą, serem, a do tego pyszne…
Ręka czy widelec?
Mama nam zawsze powtarzała, że nie powinno się jeść rękami, bo od tego są sztućce. Naukę jedzenia widelcem rozpoczęłyśmy zatem tuż po tym, jak opanowałyśmy trudną sztukę chodzenia. Presja była duża, żeby w przedszkolu nie było wstydu i pani kucharka nie musiała nas karmić przy wszystkich… Pokusa do wsuwania kotleta mielonego ręką była jednak duża….
Śniadanie jak iphone
Świat pędzi, a czas ucieka między palcami. Taką mamy rzeczywistość. Steve Jobs idealnie wpisał się z wymyśleniem iphone’a oraz ideą „3 kliknięć”. Twierdził, że narzędzia, które będą odpowiadać na potrzeby współczesnych ludzi muszą w maksymalnie trzech prostych krokach doprowadzić nas do poszukiwanej informacji lub rozwiązania. Im więcej i bardziej wnikliwie obserwujemy poszczególne sfery naszego życia,…
Chciałam iść po bułki….
W sobotę rano chciałam pójść do piekarni po bułki, żeby zrobić jajka zapiekane w pieczywie, a mąż na to: „chcesz kupić bułki??? nie możesz ich po prostu upiec sama?”. I tak po 2 godzinach światło dzienne ujrzały świeżo wypieczone, pachnące bułeczki razowe. składniki na 10 bułeczek 280 g mąki razowej chlebowej 160 g mąki pszennej…
being&tasting 