Jagnięcina jest dla nas jednym z najpyszniejszych mięs: delikatna, aromatyczna… Aż szkoda, że tak rzadko gości na polskich stołach. Możemy ją zarówno dusić, jak i grillować, a dziś przedstawiamy wersję pieczoną. Uczciwie przyznamy, że planowałyśmy grillowane kotleciki, jednakże nasz rzeźnik zaskoczył nas pięknym… cząbrem. 😉 Aby nie było nudno, proponujemy dwie marynaty – niech każdy znajdzie coś dla siebie!…
Kategoria: mięso
Zaczarowane zrazy
Jakoś z tymi zrazami mi nigdy nie było po drodze. Niby to polski przysmak, bo w środku najczęściej można znaleźć ogórek kiszony, który jest w „100% made in Poland”, ale coś było zawsze nie tak. I tak przy wielu okazjach trzeba było dyplomatycznie odpowiadać na pytanie: „i jak, dobre zraziki, prawda?”. „Tak, spoko”, bo niby…
Bezglutenowy królik
Na szczęście większość z naszych cudownych znajomych to „wszystkożercy” 🙂 Co prawda nie testowałyśmy na nich jeszcze grillowanych penisów jagnięcych ani zupy z nietoperza (można taką spróbować w Tajlandii – serio!!!), ale poza kilkoma drobiazgami, jak np. nietolerancja krewetek (tak…, mega dziwne, wiemy 🙂 ), zjedzą wszystko to, co wjedzie na stół. Uszy się przeważnie trzęsą….
Klops Mistrz
Klops Mistrz wychodzi spod rąk naszej mamy przy okazji świąt lub rodzinnych uroczystości. To taki jej mięsny specjał, chociaż w rodzinie bardziej słynie z niesamowitych słodkich wypieków. Mama oczywiście twierdzi, że taki klops to prosta sprawa, że przepis przecież nam przekazała i możemy zrobić same. A i owszem :), ale póki co, nie testujemy, tylko…
15 stopni i grill
Polak musi być dobrze zorientowany w prognozie pogody. Planujesz wyjście na rower, koncert w weekend albo grilla z bliskimi? Od tygodnia sprawdzasz pogodę, czy nie pokrzyżuje Ci planów, wiadomo. Polak też całkiem nieźle kombinuje 🙂 i potrafi dobrze zabezpieczyć się na okoliczność 15 stopni latem. Przy zakupie kiełbasek, karkówki i warzyw do grillowania warto zastanowić…
Pizza i przyjaciele
Każdy lubi pizzę. Amerykańskie badania dowodzą :), że osoba zapytana o ulubione danie najczęściej podaje właśnie pizzę! Wybór ten jest podyktowany nie tylko cudownym smakiem pizzy, ale też tym, że pizza przeważnie przywołuje dobre wspomnienia. Kojarzy się przyjemnie, bo najczęściej jemy ją w gronie bliskich osób. Rzadko sami ją spożywamy. Przeważnie „idziemy na pizzę”, „umawiamy…
being&tasting 