Grudzień ma zapach suszonych grzybów i korzennych przypraw. To czas, gdy zebrane wczesną jesienią borowiki, dodane do potraw, smakują najlepiej ❤ W kuchni włoskiej, szczególnie tej śródlądowej, np. Toskanii, grzyby obok dziczyzny są bardzo obecne. Oto nasza propozycja na szybki makaron z suszonymi borowikami i pieczarkami (można użyć również innych grzybów). Składniki: opakowanie makaronu tagliatelle…
Kategoria: makaron
Pasta Calamari
Pasta Calamari albo Calamarata Pasta – jak to pięknie i melodyjnie brzmi! Pochodzi z południa Włoch i najlepiej smakuje właśnie tam, ale gdy mamy dostęp do w miarę świeżych (jak na naszą szerokość geograficzną) owoców morza, letnie słońce, dobre wino i miłe towarzystwo, możemy próbować poczuć namiastkę tych smaków, nam się udało 🙂 Ta najbardziej…
AGLIO E OLIO, boski klasyk
To od niej wszystko się zaczęło. Otworzyła nam kiedyś drzwi do cudownych smaków włoskiej kuchni i zapoczątkowała regularne wizyty w boskiej Italii. Aglio e olio, najprostsza pasta na świecie pochodząca z południa Włoch, po której spróbowaniu nic nigdy już nie jest takie same. Poniżej dzielimy się naszym najcenniejszym przepisem ❤ Składniki: opakowanie makaronu spaghetti, 500 g…
Makaron po włosku
… czyli tym razem spaghetti z czosnkiem, papryką, pomidorkami i natką pietruszki 🙂 Włosi makaron traktują jako antipasti, które ma pobudzić apetyt przed daniem głównym. Dlatego jego tajemnica tkwi w dobrej jakości makaronie i kilku aromatycznych składnikach stanowiących sos. My makaron często jemy na kolację i praktycznie za każdym razem na naszych talerzach ląduje inna…
Cytrynowe penne cztery sery
Penne, spaghetti, ravioli, pappardelle, orecchiette… Uwielbiamy je wszystkie! Najlepszy oczywiście jest ten ręcznie robiony, ale tym razem skorzystamy z gotowego 😉 Sposobów ich podania jest nieskończenie wiele, a każdy tak naprawdę banalnie prosty w przygotowaniu – wymagający tylko kilku składników, wtedy jest najlepszy. Dziś zapraszamy na cytrynowo – serowo – śmietanowe penne 🙂 Składniki opakowanie…
Wzmianka o smacznej sobie
Soba jest super! Japoński makaron gryczany jest zdrowy, niskokaloryczny, lekkostrawny, a co najważniejsze bardzo smaczny! Według Japończyków jego podłużny kształt symbolizuje długie życie. Na tyle lubię ten makaron, że mogę go jeść jedynie skropionego oliwą arachidową, sosem sojowym i posypany świeżą kolendrą. Jako, że na kolację przyszło kilka osób, więc postanowiłam dodać jednak kilka dodatków….
being&tasting 