Grudzień ma zapach suszonych grzybów i korzennych przypraw. To czas, gdy zebrane wczesną jesienią borowiki, dodane do potraw, smakują najlepiej ❤ W kuchni włoskiej, szczególnie tej śródlądowej, np. Toskanii, grzyby obok dziczyzny są bardzo obecne. Oto nasza propozycja na szybki makaron z suszonymi borowikami i pieczarkami (można użyć również innych grzybów). Składniki: opakowanie makaronu tagliatelle…
Kategoria: kuchnia włoska
Pasta Calamari
Pasta Calamari albo Calamarata Pasta – jak to pięknie i melodyjnie brzmi! Pochodzi z południa Włoch i najlepiej smakuje właśnie tam, ale gdy mamy dostęp do w miarę świeżych (jak na naszą szerokość geograficzną) owoców morza, letnie słońce, dobre wino i miłe towarzystwo, możemy próbować poczuć namiastkę tych smaków, nam się udało 🙂 Ta najbardziej…
AGLIO E OLIO, boski klasyk
To od niej wszystko się zaczęło. Otworzyła nam kiedyś drzwi do cudownych smaków włoskiej kuchni i zapoczątkowała regularne wizyty w boskiej Italii. Aglio e olio, najprostsza pasta na świecie pochodząca z południa Włoch, po której spróbowaniu nic nigdy już nie jest takie same. Poniżej dzielimy się naszym najcenniejszym przepisem ❤ Składniki: opakowanie makaronu spaghetti, 500 g…
Zaczarowane zrazy
Jakoś z tymi zrazami mi nigdy nie było po drodze. Niby to polski przysmak, bo w środku najczęściej można znaleźć ogórek kiszony, który jest w „100% made in Poland”, ale coś było zawsze nie tak. I tak przy wielu okazjach trzeba było dyplomatycznie odpowiadać na pytanie: „i jak, dobre zraziki, prawda?”. „Tak, spoko”, bo niby…
Pizza i przyjaciele
Każdy lubi pizzę. Amerykańskie badania dowodzą :), że osoba zapytana o ulubione danie najczęściej podaje właśnie pizzę! Wybór ten jest podyktowany nie tylko cudownym smakiem pizzy, ale też tym, że pizza przeważnie przywołuje dobre wspomnienia. Kojarzy się przyjemnie, bo najczęściej jemy ją w gronie bliskich osób. Rzadko sami ją spożywamy. Przeważnie „idziemy na pizzę”, „umawiamy…
being&tasting 