Halloween jest super! Chociaż niektórzy krzyczą, że to pogańskie święto i przyszło z Zachodu (tak, jakby obchodzili np. Noc Świętojańską…), to jest wokół niego wiele pozytywnych reakcji. Imprezy halloweenowe są na przykład dobrą okazją na spotkanie ze znajomymi, ruszenie trochę wyobraźnią i pomyślenie nad przebraniem za czarownicę, kostuchę czy innego czorta. Halloween napędza też gospodarkę! Tuż przed 31…
Autor: beingandtasting
Chleb i kurka
„Cudze chwalicie, swego nie znacie…” jak to mawiał Stanisław Jachowicz. Święta prawda! Taka to polska mentalność, że w pierwszej kolejności sięgamy po pomysły ze świata, a lokalne inspiracje odstawiamy na później. Nie wiemy, czy to już nam się w oczach dwoi i troi, ale mnożą się francuskie knajpki w stylu „chleb i wino”. Wiadomo, że „chleb i wódka”…
Profanacja kawy
Włosi padliby trupem, gdyby zobaczyli co my tu w weekend z kawą wyprawiamy. 🙂 Nie uznają przecież żadnej innej niż espresso i cappuccino. Włoska kawa jest elementem kultury Włochów, której bronią jak skarbu i nie zmieniają swoich nawyków pomimo światowego trendu na dużą latte na sojowym mleku w papierowym kubku na wynos. O nie! I chociaż…
Gotowanie w plenerze
Zanim gotowanie stało się jednym z 3 najbardziej popularnych zajęć Polaków, media związane z kulinariami były zmonopolizowane przez Macieja Kuronia i Roberta Makłowicza. Po 2010 roku się porobiło… 🙂 Jak grzyby po deszczu zaczęły powstawać coraz to nowe programy i polskie edycje zagranicznych show. Chociaż niektóre z nich są naprawdę dobre (bardzo lubimy Top Chef’a), to…
Różowe weekendy…
…czyli takie, w których mamy czas na rozpieszczanie siebie, a przy okazji i swoich bliskich. Wtedy między innymi nie zrywamy się skoro świt, a gdy już wstaniemy – idziemy sobie do pobliskiego warzywniaka po ulubione owoce, robimy sobie pyszną kawę, przeglądamy ulubioną prasę i robimy np. taki koktajl borówkowo – bananowo – kokosowy. 🙂 Składniki…
Śniadanie jak iphone
Świat pędzi, a czas ucieka między palcami. Taką mamy rzeczywistość. Steve Jobs idealnie wpisał się z wymyśleniem iphone’a oraz ideą „3 kliknięć”. Twierdził, że narzędzia, które będą odpowiadać na potrzeby współczesnych ludzi muszą w maksymalnie trzech prostych krokach doprowadzić nas do poszukiwanej informacji lub rozwiązania. Im więcej i bardziej wnikliwie obserwujemy poszczególne sfery naszego życia,…
Burak w Azji
Jest taka teoria :), która mówi, że świat idzie do przodu i rozwija się w szybkim tempie ze względu na coraz częstszą wymianę genów. Postępująca globalizacja wpływa na ilość zawieranych związków osób z różnych krańców świata. Z takich „mieszanych” par rodzą się dzieci, które podobno są zdolniejsze i mądrzejsze od dzieci, które rodzą się z…
Karkówka, kiełbaski i…….
sałatka! Kilka razy robiłam sama ogórki małosolne. Są ok. Nie równają się jednak z tymi, które robi mama. Żeby nie było, podzieliła się z nami swoim przepisem, ale niestety nie wychodzą takie smaczne. Ogórki małosolne są super bez dodatków, ale warto zrobić z nich szybką sałatkę na przykład do karkówki i kiełbasek z grilla. Poniżej…
Do niektórych spraw trzeba dorosnąć
Gdy byłam dzieckiem dziadek latem zajadał się chłodnikiem. Za każdym razem zachwycał się jego smakiem i starał się przekonać mnie, że jest to coś naprawdę dobrego. „Tak, yhhhmmmm…..”- myślałam sobie. Po jakichś 20-stu latach jednak to się zmieniło i teraz nie wyobrażam sobie gorących dni bez chłodnika. Mój ulubiony to ten z botwiny. Nie tylko…
Wpadamy na mecz!
Staramy się nie robić zbyt dużych zapasów warzywno- owocowych, ponieważ jest ryzyko, że nie zdążymy ich zjeść i się zmarnują. Są jednak takie warzywa, które mogą poleżeć dłużej niż tydzień w lodówce, nic się z nimi nie dzieje, a przydają się w przypadku niezapowiedzianej wizyty. 😉 W jeden z wieczorów (bynajmniej nie podczas Euro 2016)…
Erotyka kulinarna
Chociaż nasz język ojczysty jest piękny, to jednak często słowa lub wyrażenia brzmią lepiej po angielsku. Dobrze to widać na przykład w tłumaczeniach tytułów filmów. „Dirty Dancing” vs „Wirujący seks”- ewidentnie po angielsku jest ładniej. „Hangover” vs „Kacvegas”- ta polska jest trochę naciągana. Są na szczęście takie wyjątki, chociażby w jedzeniu, gdzie polski wygrywa! „Foodporn” brzmi…
Nie wyrzucamy żółtek
Nie wyrzucamy żółtek, bo można z nich zrobić creme brulee! Francuzom znowu się udało. Ich narodowy deser na stałe zagościł do restauracyjnych menu. Nie ma znaczenia, czy jest to knajpka francuska, włoska czy polska. U nas w kuchni pojawia się zawsze „przy okazji”. Wychodzi na przykład jako „efekt uboczny” omletu, do którego potrzebujemy tylko białek. Zostawiamy…
being&tasting 