To była miłość od pierwszego zjedzenia. I tak zostało do dziś – regularnie jest królem szybkiego pierwszego  śniadania z espresso (gdy trzeba szybko wybiec z domu, a nie ma czasu i apetytu na nic więcej) lub słodkiej przekąski w ciągu dnia. I jakie to zdrowe i dietetyczne! 🙂

Przepis jest bardzo prosty:

• 1 duże dojrzałe mango
• 200 – 250 ml jogurtu naturalnego (w zależności od wielkości owocu)
• 100-150 ml mleka
• 2-3 łyżki syropu klonowego (można zastąpić miodem)
• szczypta kardamonu

Mango obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do blendera razem z pozostałymi składnikami. Miksujemy dość długo, by uzyskać idealnie gładką, kremową konsystencję. Przed podaniem można schłodzić.