To było jeszcze za czasów tzw. poznańskich. Studiowałyśmy w Poznaniu i miałyśmy kilka swoich ulubionych miejsc na kawę, gdzie spędzałyśmy mnóstwo czasu. Do jednego z nich chodziłyśmy na kawę, ale głównie na cudowny koktajl pietruszkowy. Nigdy nie poznałyśmy dokładnej receptury… i dobrze. 🙂 Poniżej natomiast znajdziecie naszą wariację na temat, czyli koktajl z kiwi, pietruszki, cytryny i banana. Nie musimy oczywiście zaznaczać, że jest to istna bomba witaminowa, znakomity detoks itp. itd. – idealny na każdą porę roku, ale szczególnie na zimę, gdy brakuje nam tych sezonowych owoców i warzyw.

Składniki na 1-2 porcje:

• 1\2 pęczka natki pietruszki
• 2 kiwi
• 1 banan
• sok z 1\2 cytryny
• 1\2 szklanki wody

Kiwi i banan kroimy w kostkę, wrzucamy razem z wyciśniętym sokiem z cytryny i natką do blendera, miksujemy, dodajemy wodę i ponownie miksujemy.