Soba jest super! Japoński makaron gryczany jest zdrowy, niskokaloryczny, lekkostrawny, a co najważniejsze bardzo smaczny! Według Japończyków jego podłużny kształt symbolizuje długie życie. Na tyle lubię ten makaron, że mogę go jeść jedynie skropionego oliwą arachidową, sosem sojowym i posypany świeżą kolendrą. Jako, że na kolację przyszło kilka osób, więc postanowiłam dodać jednak kilka dodatków….